Foodscapes : Theory, History, and Current European Examples

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Kühne, Olaf, et al. Foodscapes : Theory, History, and Current European Examples. Wiesbaden: Springer Vieweg. in Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH, 2023.

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Kühne, O., de Marcos Fernández, A., Dumitrache, L., Fischer, J. Deborah, Hochschild, V., Manetti, C., Menéndez Rexach, A., Sedelmeier, T., Staniscia, B., & Talos, A. (2023). Foodscapes : Theory, History, and Current European Examples. Wiesbaden: Springer Vieweg. in Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH.

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Kühne, Olaf., Ana de Marcos Fernández, Liliana Dumitrache, Julia Deborah Fischer, Volker Hochschild, Cesare Manetti, Angel Menéndez Rexach, Timo Sedelmeier, Barbara Staniscia, and Ana-Maria Talos. Foodscapes : Theory, History, and Current European Examples. Wiesbaden: Springer Vieweg. in Springer Fachmedien Wiesbaden GmbH, 2023.