Schuimvermogen en schuimstabiliteit van β-lactoglobuline oplossingen

Type:
boek
Titel:
Schuimvermogen en schuimstabiliteit van β-lactoglobuline oplossingen
Auteur:
Lauwers, Albert
Jaar:
1964
Taal:
Nederlands
Uitgever:
Brussel : Paleis der Academiën, 1964
Paginering:
107 p.: ill.
Plaatsnummer:
Permalink:
http://bibtest.howest.be/catalog/hws01:000721654