Protein tailoring for food and medical uses.

Type:
boek
Titel:
Protein tailoring for food and medical uses.
Auteur:
Feeney, Robert Earl; Whitaker, John R.
Jaar:
1986
Taal:
Engels
Uitgever:
New York : Dekker, 1986
Paginering:
XII, 392 p. : ill.
Plaatsnummer:
GKG.LWB.577.21 FEEN 86 (Graaf Karel de Goedelaan Kortrijk)
ISBN:
082477616X
Onderwerp:
Eiwitten
Moleculaire biochemie
Permalink:
http://bibtest.howest.be/catalog/hws01:001919128