Chemistry and analysis of hop and beer bitter acids.

Type:
boek
Titel:
Chemistry and analysis of hop and beer bitter acids.
Auteur:
Verzele, Maurice; De Keukeleire, Denis
Jaar:
1991
Taal:
Engels
Uitgever:
Amsterdam : Elsevier, 1991
Paginering:
XX, 417 p.
Plaatsnummer:
GKG.LWB.663.4 VERZ 91 (Graaf Karel de Goedelaan Kortrijk)
ISBN:
0444881654
Onderwerp:
Alcoholische dranken
Chemische analyse
Hop
Organische zuren
Permalink:
http://bibtest.howest.be/catalog/hws01:001919648