Food processing enzymes : recent developments.

Type:
boek
Titel:
Food processing enzymes : recent developments.
Auteur:
Pintauro, Nicholas D.
Jaar:
1979
Taal:
Engels
Uitgever:
Park Ridge : Noyes, 1979
Paginering:
XII, 420 p. : ill.
Plaatsnummer:
GKG.LWB.663.15 PINT 79 (Graaf Karel de Goedelaan Kortrijk)
ISBN:
0815507488
Onderwerp:
Enzymentechnologie
Voedingsmiddelentechnologie
Permalink:
http://bibtest.howest.be/catalog/hws01:001919891