De oxidatieve stabiliteit en de voorspelling van het vetzuurprofiel van dierlijke producten.

Type:
eindwerk
Titel:
De oxidatieve stabiliteit en de voorspelling van het vetzuurprofiel van dierlijke producten.
Auteur:
Hogeschool West-Vlaanderen. Departement academische bachelors en masters; Van Haute, Sam
Jaar:
2010
Taal:
Nederlands
Uitgever:
Kortrijk : Departement academische bachelors en masters, 2010
Paginering:
110 p. : ill.
Plaatsnummer:
GKG.ARCHIEF.EW.BIO.2010/5 (Graaf Karel de Goedelaan Kortrijk)
Samenvatting:
Eindwerk industrieel ingenieur biochemie
Permalink:
http://bibtest.howest.be/catalog/hws01:001939772