Zoeken

U zocht naar: Auteur Serna-Saldívar, Sergio O. Filter Auteur: Serna-Saldívar, Sergio O. weghalen Fulltext online Filter Fulltext: online weghalen
1 - 2 van 2
Aantal zoekresultaten per pagina

Zoekresultaten

1. Science and Technology of Fibers in Food Systems
thumbnail
Full text!
Auteur:
Welti-Chanes, Jorge; Campanella, Osvaldo; Serna-Saldívar, Sergio O.; Tejada-Ortigoza, Viridiana
Uitgever:
Springer International Publishing 2020
Type:
e-book
2. Tortillas
thumbnail
Full text!
Auteur:
Rooney, L. W.; Serna-Saldivar, Sergio O.
Uitgever:
AACC International Press 2017
Type:
e-book