Proteomics in Foods

Type:

e-book

Titel:

Proteomics in Foods

Auteur:

Toldrá, Fidel; Nollet, Leo M. L.

Taal:

Engels

Uitgever:

Dordrecht Springer US 2013

ISBN:

1-4899-9631-1
1-4614-5625-8
1-283-94549-5
1-4614-5626-6

Permalink:

http://bibtest.howest.be/catalog/ebk03:2670000000530061