Gedrag en virulentie van Listeria monocytogenes in minimaal behandelde levensmiddelen.

Type:

boek

Titel:

Gedrag en virulentie van Listeria monocytogenes in minimaal behandelde levensmiddelen.

Auteur:

Werbrouck, Hadewig; Herman, L.; Van Coillie, Els

Jaar:

2008

Taal:

Nederlands

Uitgever:

Brussel : FOD Volksgezondheid, Veiligheid van de Voedselketen en Leefmilieu, 2008

Paginering:

II, 71 p.

Plaatsnummer:

PENTA.579.1 WERB 08 (PENTA)

Permalink:

http://bibtest.howest.be/catalog/hws01:001928674