Food Processing Technology : Principles and practice
- Type:
- boek
- Titel:
- Food Processing Technology : Principles and practice
- Jaar:
- 2009
- Taal:
- Engels
- Uitgever:
- Oxford : Woodhead, 2009
- Paginering:
- 913 p. : ill.
- Plaatsnummer:
- PENTA.678 FELL 09 (PENTA)
- ISBN:
- 9781845692162
- Permalink:
- http://bibtest.howest.be/catalog/hws01:002007960
