Microbiologie van voedingsmiddelen : methoden, principes en criteria.
- Type:
- boek
- Titel:
- Microbiologie van voedingsmiddelen : methoden, principes en criteria.
- Jaar:
- 2007
- Taal:
- Nederlands
- Uitgever:
- Houten : Noordervliet, cop. 2007
- Paginering:
- 736 p. : ill.
- Nota:
- Met alfabetische index
- Plaatsnummer:
- SJS.BOEK.579.MICR (SJS)SJS.BOEK.579.MICR (SJS)
- ISBN:
- 9072072553
- Onderwerp:
- Bacteriën
Microbiologie
Schimmels
Voedingsmiddelen Microbiologie - Permalink:
- http://bibtest.howest.be/catalog/hws01:003535780
