Microbiologie van voedingsmiddelen : methoden, principes en criteria.

Type:

boek

Titel:

Microbiologie van voedingsmiddelen : methoden, principes en criteria.

Auteur:

Dijk, R; Beumer, R; de Boer, E

Jaar:

2007

Taal:

Nederlands

Uitgever:

Houten : Noordervliet, 2007

Paginering:

736 p. ; ill.

Nota:

Met alfabetische index

Plaatsnummer:

SJS.BOEK.579.MICR.2007 (SJS)

ISBN:

9789072072771

Onderwerp:

Microbiologie

Permalink:

http://bibtest.howest.be/catalog/hws01:003111400