Zoeken

U zocht naar: Auteur Munekata, Paulo E. S. Filter Auteur: Munekata, Paulo E. S. weghalen Fulltext online Filter Fulltext: online weghalen
1 - 3 van 3
Aantal zoekresultaten per pagina

Zoekresultaten

1. More than Beef, Pork and Chicken – The Production, Processing, and Quality Traits of Other Sources of Meat for Human Diet
thumbnail
Full text!
Auteur:
Lorenzo; Barba, Francisco J.; Munekata, Paulo E. S.; Toldrá, Fidel
Uitgever:
Springer International Publishing 2019
Type:
e-book
2. Methods to Assess the Quality of Meat Products
thumbnail
Full text!
Auteur:
Lorenzo, José Manuel.; Domínguez, Rubén; Munekata, Paulo E. S.; Pateiro, Mirian
Uitgever:
New York, NY Springer 2022
Type:
e-book
3. Production of Traditional Mediterranean Meat Products
thumbnail
Full text!
Auteur:
Lorenzo, José Manuel.; Domínguez, Rubén; Munekata, Paulo E. S.; Pateiro, Mirian
Uitgever:
New York, NY Springer 2022
Type:
e-book