Zoeken

U zocht naar: Auteur Gobbetti Filter Auteur: Gobbetti weghalen
1 - 4 van 4
Aantal zoekresultaten per pagina

Zoekresultaten

1. Handbook on Sourdough Biotechnology
thumbnail
Full text!
Auteur:
Gobbetti, Marco.; Gänzle, Michael
Uitgever:
Cham Springer International Publishing AG 2023
Type:
e-book
2. Handbook on Sourdough Biotechnology
thumbnail
Full text!
Auteur:
Gobbetti, Marco; Gänzle, Michael
Uitgever:
Dordrecht Springer US 2013
Type:
e-book
3. Bacterial Communication in Foods
thumbnail
Full text!
Auteur:
Gobbetti, Marco; Di Cagno, Raffaella
Uitgever:
Springer US 2013
Type:
e-book
4. The Cheeses of Italy: Science and Technology
thumbnail
Full text!
Auteur:
Gobbetti; Fox, Patrick; Neviani, Erasmo
Uitgever:
Springer International Publishing 2018
Type:
e-book