The Land of the Five Flavors : A Cultural History of Chinese Cuisine

Type:

boek

Titel:

The Land of the Five Flavors : A Cultural History of Chinese Cuisine

Auteur:

Höllmann, Thomas O.; Margolis, Karen

Jaar:

2013

Taal:

Duits

Uitgever:

New York : Columbia University Press, 2013

Paginering:

216 p.

Plaatsnummer:

CONF.TS972.117 (Confucius Sint-Jorisstraat Brugge)

ISBN:

9780231161862

Permalink:

http://bibtest.howest.be/catalog/hws01:003159627